DOMAINE HERAULT

 

Fond du Domaine

Conseil de la maison

Une bonne dégustation

Elodie & Eric élabore au "Château" - c'est le nom du site - des vins de Chinon plein de caractère toujours fidèles au terroir et au millésime. A leur image : sympathique, modeste, franc mais avec de la personnalité (super sympa d'ailleurs, enfin c'est mon opinion et je la partage !). Ces vins peuvent être de magnifiques coureurs de fond (1986, 1990, 1996) ou alors sur le fruit plus accessibles dans leur jeunesse (1998, 2001). Le sommet est tout de même atteint ces derniers millésimes : 2003 très riche, 2002 & 2004 plus classiques en puissance et le top : 2005, un vin PARFAIT (finesse, fruit, potentiel), à réserver. J'espère toujours obtenir ma cuvée spéciale, 100% vin de presse 2005 (en cours de négociation acharnée).

A noter un superbe Chinon rosé pour apéritif, grillades.

Passez leur rendre visite, pour l'accueil et le cadre ... et faites un petit câlin à Réglisse

Les Vins

Chinon "Rosé de Saignée"

Chinon "Tradition"

Chinon "Vieilles Vignes"

Chinon "Fût de Chêne"

DOMAINE CHRISTINE ROSSARD DE MIANVILLE

JASNIERES

De la haute couture sur un vignoble de moins d'un hectare ....

DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE

Situé sur Amboise, Damien DELECHENEAU a repris le domaine familial en 2002. Un touche à tout que j'apprécie énormément, tout comme ses proches Coralie, Martine, Jackie & Sutu. Une bonne bande de "jeun's" ou la convivialité et l'échange sont les maîtres mots.

Pour ce qui est des vins, je crois que je ne ferai pas de commentaire sinon il y en aurait pour quelques heures et d'autres s'en charge mieux que moi (Revue du Vin de France, Guide Hachette, In Vino Véritas, ...).

Le coup de coeur : Côt Vieilles Vignes (et la petite taupette ?)